XYZ郎の狂人日記

タイモ（田芋）は、サトイモ科の植物で学名 Colocasia esculenta
浅い水を張った畑（水田）で栽培されるサトイモの一種。
トカラでは「ミズイモ（水芋）」とも呼ばれていた。
今が旬の根菜

以下、民宿ふじ荘のばあ様等との談話
・口之島コミュニティセンターの前に大きなガジュマルの木があって
　その下に泉が湧いている。この泉はどんな日照りの時でも枯れることは
　なくて、昔から住人を助けてくれた。
・昔はもっと大きな木が泉の上に生えていた。
・収穫したミズイモは泉の水で洗う。一部は長浜の名瀬青果市場に出荷、
　一部は龍郷に出荷する。
・龍郷町で栽培しているミズイモの種イモは口之島産
・ミズイモは水のきれいな場所でしか栽培できない。
・しかし、ただ水がきれいなだけではNG。水がよどんでいたらNG。
　つねにきれいな水が流れている状態でないとダメ。

ばあ様から「ミズイモを炊いたのがあるからお昼に食べにおいで！」と
誘われていたのだけど、フェリーの出発時間と重なっていたので
行けなかったのが本当に残念だった。